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1、枣,又名酸枣,又名棘、棘、酸枣、酸枣、戈珍等。原产华北,也分布于中南各省。《本草纲目》记载了安神、平肝、降血压等功效。可以用来酿酒,长期可以美容养颜,特别适合女性。
2、将熟枣用清水冲洗干净。红枣在采摘和干燥的过程中,可能会附着土壤等污染物,因此必须对其进行清洗,以获得干净的枣酒。
3、将洗净的大枣彻底控制水分,晒干,避免生水对发酵的影响。
4、准备干净的玻璃瓶泡酒,记得晾干,避免原水对发酵的影响。
5、将红枣依次倒入容器中。
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